До нынешнего года выращивала на мясо бройлеров Кобб 500 и Росс 308. В этом году взяла 40 цыплят породы Сассо. Эта птица настолько впечатлила, что на следующий год никаких Россов, Коббов – только кур мясо-яичных: Sasso, Мастер Грей.
Цыплята не такие нежные, как белые бройлеры, их не надо непременно кормить дорогим комбикормом. Они отлично растут на обычном дробленном зерне, на мешанках. Конечно, не так быстро набирают вес, как Коббы и Россы, все-таки они не мясного, а мясо-яичного направления.
Первых кур забила в трехмесячном возрасте, вес тушек составил два килограмма. Сейчас моим курам четыре месяца, убойный вес 2,8-3,5 кг. Для сравнения, убойный вес белых бройлеров в этом возрасте, при хорошем кормлении, 4-5 кг.
Вкус мяса бройлера и куры мясо-яичной совершенно несравним. Даже у четырехмесячных Сассо мясо нежнейшее, с ярко выраженным вкусом, как у домашней курицы, только нежнее. И бульон с куры мясо-яичной получается такой же наваристый, как с домашней.
А какие куриные грудки, запеченные в духовке, вкусные!
Несмотря на то, что вес Сассо получился меньше, чем Коббов, себестоимость мяса первых ниже. Разница в меню – белых бройлеров надо кормить до убоя комбикормом, цветные бройлеры хорошо набирают вес на домашнем корме: простое дробленное зерно, каши из овощей и дробленки.
Я все лето кормила их вареным картофелем со своего огорода. А сейчас, осенью даю им огурцы, кабачки, дыни – все подъедают. Можно сказать, бесплатный корм)))
В количественном выражении мясо-ячные едят не меньше бройлеров. Да будь здоров они едят! Взрослая птичка за сутки съедает не меньше 200 г зерна, плюс овощи.
Никаких клеток им не надо. Содержу их вместе с домашними курами на свободном выгуле. И это тоже плюс в пользу кур мясо-яичных.
Насчет яйценоскости ничего пока не могу сказать, поскольку моим птичкам всего четыре месяца. И они еще не несутся. Обязательно несколько курочек оставлю до лета. Посмотрю на их яйценоскость.
Резюмирую: Sasso – птица красивая, мясо у нее вкусное. Убойный вес куры набирают быстро даже на домашнем корме. Предпочитают свободный выгул, то есть с содержанием никаких хлопот. Утром подметаю в сарае и площадку перед сараем; три раза в день подсыпаю корм; слежу, чтобы у птицы всегда была вода.
«Выгодно ли выращивать бройлеров на личном подворье»
