Деревенские рецепты блюд
В рубрике собраны рецепты деревенских блюд. Которые можно приготовить из продукции, выращенной на своем подворье. А так же интересные и простые в приготовлении рецепты разных кухонь мира. И только проверенные автором лично.
Рецепты, которые сможет повторить даже самая неопытная хозяйка. Для приготовления которых не требуются деликатесы и экзотические продукты.
Курица, фаршированная фаршем, нарядная, с румяной корочкой, с полным правом может быть представлена на праздничном столе. Птица, запеченная в духовке, имеет аппетитный вид и отменный вкус. Но если
Может, сейчас не все знают, особенно молодые хозяйки, – что такое смалец. А когда-то, лет 40-30 назад, смалец домашний очень активно использовали для приготовления еды, особенно деревенские жители.
Большая часть моего мясного рациона курятина, поскольку держу на подворье бройлеров, несушек. Приготовить из курицы можно много чего вкусного. У курятины есть бесспорные достоинства: она проста в приготовлении,
Не люблю, и не умею готовить сложную трудоемкую выпечку. Для меня чем проще, тем лучше. Вот и пирог с замороженной вишней пеку по самому простому рецепту. Просто, быстро,
Щавель – совершенно неприхотливое многолетние растение. Вырастить его не составляет никакого труда. Неоспоримое достоинство, что это первая зелень, наряду с многолетним луком, которая появляется в огороде. Пироги со
Как-то мне попалась на глаза книга Нино Билиходзе «Грузинская кухня: любовь на вкус. Яркие рецепты». Большинство названий блюд на слуху, но есть и незнакомые. Для начала решила приготовить
Чем удивить на Новый год? Пошла в “Яндекс поиск” – к сожалению, никаких интересных оригинальных рецептов Яндекс мне не предложил. Заглянула в свои записи, на глаза попался рецепт
Солянка — это одно из самых ярких блюд русской кухни, объединяющее насыщенный вкус мяса, аромат пряных специй и легкую кислинку от соленых огурцов и лимона😋 Существует несколько разновидностей,
Обязательно делаю заготовки из овощей на зиму: заморозку, консервы. Речь в статье пойдет о консервах, о заморозке-то что говорить – сложила в контейнеры, пакеты и отправила в морозилку
Что-то мне захотелось порассуждать на тему древнерусской кухни. Что общего между ней и современной. Современная русская кухня – это наслоение кухонь разных народов. А какой была древнерусская кухня?
Меню сельского жителя во многом зависит от времени года. Зимой на столе преобладают мясные блюда, овощные домашние консервы. С приходом весны на огороде появляется зелень, первые овощи. Соответственно,
Когда хочется вареников с картошкой, а времени готовить их нет, готовлю ленивые вареники на сковороде. Результат вполне аппетитный! Первый шаг Делаю обычное пельменное тесто: мука, яйцо, теплая вода.
Согласитесь, что сочное мясо или рыба в хрустящей зажаристой корочке – это вкусно. Такой результат получаем благодаря обваливанию кусочков мяса, рыбы, овощей в сыпучих продуктах. Есть разные виды
На Новый год сделали подарок – кастрюлю-скороварку, которая называется афганский казан. Давайте разбираться, что это за «зверь» и как готовить в афганском казане. Что за «зверь» афганский казан
Полагаю, многие со мной согласятся, что домашний хлеб гораздо лучше магазинного. Настоящий, ноздреватый, с хрустящей корочкой, который невероятно вкусен с соусами, супами, уютными ужинами. Чтобы получить вкусный хлеб,
Тыква – любимый многими овощ. Ее можно использовать повсюду: от завтрака до ужина и десерта. Я готовлю из тыквы не так много блюд, но с каждым годом расширяю тыквенный ассортимент. Тыква
В моей семье чипсы овощные любят – и я, и внуки. Пришлось научиться их готовить. На днях экспериментировала с картофелем и тыквой. Подробно расскажу, что из этого получилось.
В этой статье собрала кулинарные советы и хитрости, которые сделают еду еще вкуснее, приготовление пищи более увлекательным и помогут сократить время пребывания на кухне. В очередной раз просматривала
Я ничего против колбасы не имею. Но и каждый день ее не употребляю. Есть немало вариантов, чем заменить колбасу в мясной нарезке или на утреннем бутерброде – получается
До Нового года остался месяц. Надо успеть выбрать подарки, подобрать наряд. И не забыть про новогодний стол – вспомнить любимые рецепты, чтобы составить меню, в котором будут закуски-заедки, салаты