Деревенские рецепты блюд
В рубрике будут собраны рецепты деревенских блюд. Которые можно приготовить из продукции, выращенной на своем подворье. А так же интересные и простые в приготовлении рецепты разных кухонь мира. И только проверенные автором лично.
Рецепты, которые сможет повторить даже самая неопытная хозяйка. Для приготовления которых не требуются деликатесы и экзотические продукты.
Я ничего против колбасы не имею. Но и каждый день ее не употребляю. Есть немало вариантов, чем заменить колбасу в мясной нарезке или на утреннем бутерброде – получается
До Нового года остался месяц. Надо успеть выбрать подарки, подобрать наряд. И не забыть про новогодний стол – вспомнить любимые рецепты, чтобы составить меню, в котором будут закуски-заедки, салаты
Я писала, что посмотрела бесплатный урок из курса «Готовка мяса за 10 минут» и научилась готовить вкусное мясо курицы в азиатском стиле. Сегодня у меня это блюдо было
Вялят мясо готовят с незапамятных времен. Рецепты вяленого мяса, прованской ветчины, полотков (вяленой птицы) есть в книге Е. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в
Домашнее сыроварение набирает популярность. Я тоже этим заразилась. Нашла в интернете бесплатные мини-курсы, мастер-классы. Много интересной информации узнала на курсах, в том числе как приготовить сыр адыгейский дома.
Булка для бургера может быть разной. Существуют десятки вариантов, отличающихся по форме, текстуре, размеру. Классика – это белая мягкая булка с кунжутом или без. А мне нравятся булки
Томаты – прекрасный овощ универсального назначения. Какое множество вкусняшек можно из помидоров приготовить! Интернет завален рецептами томатных соусов, супов, салатов, сальсы. Хочу и я добавить свои три копейки
Летний стол невозможно представить без овощей. В моем меню они есть ежедневно: свежие, запеченные, тушеные. Обожаю острые салаты из баклажанов и огурца. Салат из баклажанов с огурцами Баклажан
Домашние заготовки из вишни всегда напоминают о жарких летних днях. Приготовить из вишни консервы на зиму стоит, тем более они несложные в приготовлении. Фрукт вкусный и полезный. Сохраняет
Привезли речного окуня, свежевыловленного. По такому случаю решила приготовить пирог с рыбой и картошкой. Речной окунь – рыбка вкусная. В отличии от других речных собратьев в ней мало
Обожаю-обожаю суп минестроне. Но варю его не часто, поскольку приготовление занимает немало времени. Суп должен быть густым, чтобы ложка стояла. Много овощей, которые надо помыть, почистить, порезать… В
Обожаю. Сыр. Стараюсь, чтобы этот продукт у меня всегда был в холодильнике. Летом предпочтение отдаю рассольным, они хороши в овощных салатах. Например, брынза идеально сочетается с помидорами. Чаще
Пасха – светлый красивый праздник. Его символом являются творожная пасха, крашеные яйца и вкусный пасхальный кулич. Конечно, кулич можно купить. Но домашний в никакое сравнение с магазинным не
Яйца – сытный, полезный продукт. В добавок еще и быстро готовятся. Диетологи советуют включать яйца в меню ежедневно. Один из вариантов идеального завтрака – бризоль из фарша на
Мороженое – лакомство, который любят и дети, и взрослые. Для приготовления привычного мороженого, которое продают в магазине, нужно специальное оборудование. В домашних условиях можно сделать мягкое мороженое. Оно
Блины – это уже бренд русской кухни. Их едят круглый год. Блины можно подать и на завтрак, и на ужин. Хороши они и на праздничном столе. Бывают тонкие
Утка, запеченная в духовке – вкусное, нарядное блюдо на праздничный стол. Но, согласитесь, не очень оригинальное. Сделать его более интересным можно, если подать к нему какой-нибудь необычный гарнир.
У православных 28 ноября начнется Рождественский пост, продлится он до 7 января, то есть 40 дней. Все эти дни надо готовить постные блюда. Пост – это не просто
Очень нравится тушеная картошка в казане – острая, с восточными нотками, я ее называю «картошка по-китайски». Рецепт взяла у соседа китайца. Дело было в Казахстане, в далеком 1976
Отвечаю в двух словах: если свиную брюшину завернуть в рулет и запечь в духовке, получится отличная альтернатива колбасе. Меняется сельская жизнь, меняется деревенская еда. Но вот рулет из