Чем заменить колбасу. Холодные мясные закуски
альтернатива колбасе
Я ничего против колбасы не имею. Но и каждый день ее не употребляю. Есть немало вариантов, чем заменить колбасу в мясной нарезке или на утреннем бутерброде – получается
Живёт село
Что поставлю на новогодний стол: праздничное меню
новогодний стол
До Нового года остался месяц. Надо успеть выбрать подарки, подобрать наряд. И не забыть про новогодний стол – вспомнить любимые рецепты, чтобы составить меню, в котором будут закуски-заедки, салаты
Живёт село
Мясо курицы с овощами – просто-просто и вкусно-вкусно
Я писала, что посмотрела бесплатный урок из курса «Готовка мяса за 10 минут» и научилась готовить вкусное мясо курицы в азиатском стиле. Сегодня у меня это блюдо было
Живёт село
Нюансы приготовления вяленого мяса: как завялить куриную грудку
вяленая куриная грудка
Вялят мясо готовят с незапамятных времен. Рецепты вяленого мяса, прованской ветчины, полотков (вяленой птицы) есть в книге Е. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в
Живёт село
Готовим сыр адыгейский дома – какие нужны приспособления и ингредиенты
мягкий сыр
Домашнее сыроварение набирает популярность. Я тоже этим заразилась. Нашла в интернете бесплатные мини-курсы, мастер-классы. Много интересной информации узнала на курсах, в том числе как приготовить сыр адыгейский дома.
Живёт село
Булка для бургера с хрустящей корочкой – как приготовить дома
булочки для бургеров
Булка для бургера может быть разной. Существуют десятки вариантов, отличающихся по форме, текстуре, размеру. Классика – это белая мягкая булка с кунжутом или без. А мне нравятся булки
Живёт село
Что приготовить интересного с помидорами
Томаты – прекрасный овощ универсального назначения. Какое множество вкусняшек можно из помидоров приготовить! Интернет завален рецептами томатных соусов, супов, салатов, сальсы. Хочу и я добавить свои три копейки
Живёт село
Салаты из баклажанов и огурца. Простые рецепты
салат из баклажанов
Летний стол невозможно представить без овощей. В моем меню они есть ежедневно: свежие, запеченные, тушеные. Обожаю острые салаты из баклажанов и огурца. Салат из баклажанов с огурцами Баклажан
Живёт село
Что приготовить из вишни. Вкусные консервы
приготовить из вишни
Домашние заготовки из вишни всегда напоминают о жарких летних днях. Приготовить из вишни консервы на зиму стоит, тем более они несложные в приготовлении. Фрукт вкусный и полезный. Сохраняет
Живёт село
Готовлю пирог с рыбой и картошкой. Сытно и вкусно😋
Привезли речного окуня, свежевыловленного. По такому случаю решила приготовить пирог с рыбой и картошкой. Речной окунь – рыбка вкусная. В отличии от других речных собратьев в ней мало
Живёт село
Суп минестроне. Итальянский собрат борща
Обожаю-обожаю суп минестроне. Но варю его не часто, поскольку приготовление занимает немало времени. Суп должен быть густым, чтобы ложка стояла. Много овощей, которые надо помыть, почистить, порезать… В
Живёт село
Как сделать мягкий сыр из кефира и молока
домашний творожный сыр
Обожаю. Сыр. Стараюсь, чтобы этот продукт у меня всегда был в холодильнике. Летом предпочтение отдаю рассольным, они хороши в овощных салатах. Например, брынза идеально сочетается с помидорами. Чаще
Живёт село
Вкусный пасхальный кулич. Рецепт, проверенный временем
пасхальный кулич
 Пасха – светлый красивый праздник. Его символом являются творожная пасха, крашеные яйца и вкусный пасхальный кулич. Конечно, кулич можно купить. Но домашний в никакое сравнение с магазинным не
Живёт село
Бризоль из фарша на сковороде – сытный завтрак
бризоль из фарша
Яйца – сытный, полезный продукт. В добавок еще и быстро готовятся. Диетологи советуют включать яйца в меню ежедневно. Один из вариантов идеального завтрака – бризоль из фарша на
Живёт село
Домашнее мягкое мороженое – дешево и вкусно
Мороженое – лакомство, который любят и дети, и взрослые. Для приготовления привычного мороженого, которое продают в магазине, нужно специальное оборудование.  В домашних условиях можно сделать мягкое мороженое. Оно
Живёт село
Готовим блинчики без дрожжей
тонкие блинчики
Блины – это уже бренд русской кухни. Их едят круглый год. Блины можно подать и на завтрак, и на ужин. Хороши они и на праздничном столе. Бывают тонкие
Живёт село
Что подать к утке: оригинальные салаты на праздничный стол
блюдо на праздничный стол
Утка, запеченная в духовке – вкусное, нарядное блюдо на праздничный стол. Но, согласитесь, не очень оригинальное. Сделать его более интересным можно, если подать к нему какой-нибудь необычный гарнир.
Живёт село
Постные блюда – простые и вкусные
У православных 28 ноября начнется Рождественский пост, продлится он до 7 января, то есть 40 дней. Все эти дни надо готовить постные блюда. Пост – это не просто
Живёт село
Пошаговый рецепт необычной тушеной картошки
 Очень нравится тушеная картошка в казане – острая, с восточными нотками, я ее называю «картошка по-китайски». Рецепт взяла у соседа китайца. Дело было в Казахстане, в далеком 1976
Живёт село
Что получится, если свиную брюшину свернуть рулетом
свиную брюшину
Отвечаю в двух словах: если свиную брюшину завернуть в рулет и запечь в духовке, получится отличная альтернатива колбасе. Меняется сельская жизнь, меняется деревенская еда. Но вот рулет из
Живёт село