Деревенские рецепты блюд
В рубрике собраны рецепты деревенских блюд. Которые можно приготовить из продукции, выращенной на своем подворье. А так же интересные и простые в приготовлении рецепты разных кухонь мира. И только проверенные автором лично.
Рецепты, которые сможет повторить даже самая неопытная хозяйка. Для приготовления которых не требуются деликатесы и экзотические продукты.
Солянка — это одно из самых ярких блюд русской кухни, объединяющее насыщенный вкус мяса, аромат пряных специй и легкую кислинку от соленых огурцов и лимона😋 Существует несколько разновидностей,
Обязательно делаю заготовки из овощей на зиму: заморозку, консервы. Речь в статье пойдет о консервах, о заморозке-то что говорить – сложила в контейнеры, пакеты и отправила в морозилку
Что-то мне захотелось порассуждать на тему древнерусской кухни. Что общего между ней и современной. Современная русская кухня – это наслоение кухонь разных народов. А какой была древнерусская кухня?
Меню сельского жителя во многом зависит от времени года. Зимой на столе преобладают мясные блюда, овощные домашние консервы. С приходом весны на огороде появляется зелень, первые овощи. Соответственно,
Когда хочется вареников с картошкой, а времени готовить их нет, готовлю ленивые вареники на сковороде. Результат вполне аппетитный! Первый шаг Делаю обычное пельменное тесто: мука, яйцо, теплая вода.
Согласитесь, что сочное мясо или рыба в хрустящей зажаристой корочке – это вкусно. Такой результат получаем благодаря обваливанию кусочков мяса, рыбы, овощей в сыпучих продуктах. Есть разные виды
На Новый год сделали подарок – кастрюлю-скороварку, которая называется афганский казан. Давайте разбираться, что это за «зверь» и как готовить в афганском казане. Что за «зверь» афганский казан
Полагаю, многие со мной согласятся, что домашний хлеб гораздо лучше магазинного. Настоящий, ноздреватый, с хрустящей корочкой, который невероятно вкусен с соусами, супами, уютными ужинами. Чтобы получить вкусный хлеб,
Тыква – любимый многими овощ. Ее можно использовать повсюду: от завтрака до ужина и десерта. Я готовлю из тыквы не так много блюд, но с каждым годом расширяю тыквенный ассортимент. Тыква
В моей семье чипсы овощные любят – и я, и внуки. Пришлось научиться их готовить. На днях экспериментировала с картофелем и тыквой. Подробно расскажу, что из этого получилось.
В этой статье собрала кулинарные советы и хитрости, которые сделают еду еще вкуснее, приготовление пищи более увлекательным и помогут сократить время пребывания на кухне. В очередной раз просматривала
Я ничего против колбасы не имею. Но и каждый день ее не употребляю. Есть немало вариантов, чем заменить колбасу в мясной нарезке или на утреннем бутерброде – получается
До Нового года остался месяц. Надо успеть выбрать подарки, подобрать наряд. И не забыть про новогодний стол – вспомнить любимые рецепты, чтобы составить меню, в котором будут закуски-заедки, салаты
Я писала, что посмотрела бесплатный урок из курса «Готовка мяса за 10 минут» и научилась готовить вкусное мясо курицы в азиатском стиле. Сегодня у меня это блюдо было
Вялят мясо готовят с незапамятных времен. Рецепты вяленого мяса, прованской ветчины, полотков (вяленой птицы) есть в книге Е. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в
Домашнее сыроварение набирает популярность. Я тоже этим заразилась. Нашла в интернете бесплатные мини-курсы, мастер-классы. Много интересной информации узнала на курсах, в том числе как приготовить сыр адыгейский дома.
Булка для бургера может быть разной. Существуют десятки вариантов, отличающихся по форме, текстуре, размеру. Классика – это белая мягкая булка с кунжутом или без. А мне нравятся булки
Томаты – прекрасный овощ универсального назначения. Какое множество вкусняшек можно из помидоров приготовить! Интернет завален рецептами томатных соусов, супов, салатов, сальсы. Хочу и я добавить свои три копейки
Летний стол невозможно представить без овощей. В моем меню они есть ежедневно: свежие, запеченные, тушеные. Обожаю острые салаты из баклажанов и огурца. Салат из баклажанов с огурцами Баклажан
Домашние заготовки из вишни всегда напоминают о жарких летних днях. Приготовить из вишни консервы на зиму стоит, тем более они несложные в приготовлении. Фрукт вкусный и полезный. Сохраняет